プーバラン



知ってる人は知っている、カップヌードルの海老
実は結構お高いらしい


フウライカマス



戸田の深海魚セットで入手
外見含め特徴がなさ過ぎる
あまりにも普通の魚


フエフキダイ



250円
あいにく鮮魚がいなかったので刺身で購入
マダイの類ではなく、ブダイのような名前だけ鯛のタイプの味です
鮮魚見たことないんだけど、刺身があるってことは入荷するのかな…


ブダイ



割と頻繁に売ってるような気がします
口からわかる通り苔食らしく内臓が臭い
500円くらい



奄美のスーパーで買った刺身
ブダイ系は全部イラブチでまとめられてるからあってるかは分からん
ちょっと臭みがあった


ブドウエビ



1000円
一切れずつ乗せられる、釧路和商市場の勝手丼
言うまでもなく左のエビがこれ
全具材中、一番高いのがこれだった
味は…そんなでもないな…?
甘えびで良いんじゃないかという気がしてくる


フトモズク



350円
福岡の糸島で発見
味が濃くて味噌汁に良い
ちょっと固めなので切った方が良いかも
まぁそのままでも麺類みたいに食べられる程度


ブラウントラウト



ブラウントラウトとニジマスの交配、信州サーモン
まぁ普通にトラウトの味ですね
こいつ自体に繁殖力はないらしいけど、侵略外来種のブラウントラウト使ってるの怖いな


ブリ



サイズ的にはハマチにあたるものですね
天然ものなんですが、基本的にブリ系は養殖のほうが脂がのって美味いというジレンマ
それに血抜きがちゃんとされてないのでちょっとくさみが
600円也



500円
ブリのモツ
煮付けにすると美味いんだけど、脂が強い
割と胃もたれして飽きがくるのが難しい



大分で見つけた、ブリの卵巣のからすみ
かなりからすみ感ある味


ブルーホワイティング



いっぱい入って1400円
輸入物のタラの仲間
普通に白身魚として美味い