ベステル



10000円
比較用に3種類買ったキャビアのラスト
正式な種ではなく、オオチョウザメとコチョウザメの交配種らしい
味はシロチョウザメに近いけどちょっと旨味で劣る印象
でも粒が若干でかいので食感は良い
個人的にはシロチョウザメ>ベステル>シベリアチョウザメかな


ヘダイ



300円
九州に来てから〇〇ダイ系が多すぎて全然覚えられん
普通に淡白な白身ですね
塩焼きの際はちょっと強めに塩をしたほうが美味いと思う


ベニザケ



400円
筋子のしょうゆ漬け。要はイクラ
ベニザケ、一般的な鮭3種で一番見かけない印象
身だけじゃなくて筋子も赤いんだなぁ


ベニズワイガニ



1200円
カニって食べるのめんどくさくてあまり買わないんですが、爪だけなら…
でも当たり外れ多いんですよね。今回のも玉石混交だった
個人的には唐辛子マヨ付けるのが好き