マアジ



200円くらいだったはず
流石にこれは説明不要ですね


マサバ



300円くらいだったかな…?
ただの鯖なので特に言うこともない
でも九州はアニサキスがあんまり身に入らないという噂もあるので、
多少注意すれば刺身でもいけるのは助かる


マゴチ



愛知の漁港で買ったやつです
頻繁に売ってたので何度か食べましたが刺身より煮つけがうまい
胴体が丸っこくて捌きやすいのがいいですね


マトウダイ



茨城にいたころ、那珂湊で購入
下のホテイウオだけだと食いでがなさそうだったのでついでで買ったやつです
刺身で食べましたが味が薄めで特に美味くはなかったですね
割と水っぽかったのでムニエルとかが正解だったのかなと思ってます
これも800円くらいだったかな?
那珂湊、観光客向けに商売してる面が強いから結構高いんですよね


マナマコ



960円
いわゆる赤ナマコと呼ばれてるタイプのやつです
活きが良いので丸っこいですね
正直お高いので悩みましたが年末だしたまにはね
活きのナマコは切り身で売ってる奴と比べて食感も味も段違いに美味い
加熱も試しましたがすごい縮んで悲しくなるので結局ナマコ酢がベストかなと思ってます



ついでに漬けたこのわたです。塩かけすぎですね
1匹だと一口分しか取れないので高級品になるのも致し方ない
ホヤと同系統の味だなーという印象でした


マハタ



愛知の漁港で(ry
雑魚のセットに入ってました
高級魚ですが基本的にでかい方が美味いので小さい奴は安いという典型ですね
でも普通に美味かった記憶


ミシマオコゼ



愛知の漁港で買ったやつです
初めて見たときはアンコウの仲間かと思いましたがそんなことはなかった
身も肝も刺身で美味かったので結構お気に入りの魚です
ただ引っ越してから見かけたことがないので残念


ミドリフサアンコウ



愛知にいたころ、漁港の直売で購入
深海魚なのでスーパーなどには早々並ばないはず
三河湾は底引き網で深海魚も獲るので、割とこういうのが手に入りました
味は1年以上前なので記憶が微妙ですが、肝は美味かった気がします
確か…これ含め雑魚5匹くらいで500円程度だったような…?


ミノカサゴ


写真がなかったですが、愛知にいたころ、漁港の直売で購入
割と雑魚を適当にセットで300-500円くらいで売ってたので中身を見ず買ってたんですが、
出してみるとこいつが毒鰭残ったまま入っててかなり焦りました
刺されるとめちゃくちゃ痛いらしいからな…
でも美味かったので許す


ムツゴロウ


ワラスボ同様ふるさと納税でもらいましたが写真は残ってませんでした
結局は小さいハゼなので味に特徴はありません
結構骨がさわるので個人的にはあんまり好きではないです


モクズガニ



写真が調理後なのは気にしない
九州だと頻繁に売ってるんですが、これが手に入ったら作りたかったのがこのガン汁
モクズガニをすりつぶして濾して茹でるというアグレッシブな料理
めちゃくちゃ美味かったですが手間が半端ないのでもうやりません