ムシガレイ



100円
もっと大きくなる魚ですが、今回はかなり小さい個体だった
カラスガレイなどと比べると脂がほとんどなく淡白な味
このサイズなら唐揚げにして丸ごと食べる方が合ってるかも


ムツ



300円
脂がのっていて美味しい魚ですが、あんまり見かけないですね
煮付けで美味しいですが、もっとでかいのが手に入ったら刺身にしたい感じ



50円
小さいの1匹とはいえ安いなぁ…
やはり煮付け安定


ムツゴロウ



300円。高い
結局は小さいハゼなので味に特徴はありません
有明海の魚で言うならワラスボの方が美味い気がする



350円。安いな…上の干物とえらい違いだ
現地では基本的に黒焼きにしたうえで甘露煮にされます
生のものは有明海周辺でも基本的に売ってないんですよね
がっつり焼かれてるので焦げ味強いですし、結構骨がさわる感じもあります
正直あまり美味しいとは思えないですね…


ムラサキウニ



1800円
やはりウニは新鮮なものを食べると非常に美味い
劣化するとなんかえぐみが出るからなぁ…
むき身しか見かけないけど、自分で剥くのは大変なのでこっちの方が良い


ムロアジ



奄美のスーパーで購入
まぁアジだなって感じで特にコメントもない