ムシガレイ 100円 もっと大きくなる魚ですが、今回はかなり小さい個体だった カラスガレイなどと比べると脂がほとんどなく淡白な味 このサイズなら唐揚げにして丸ごと食べる方が合ってるかも ムツ 300円 脂がのっていて美味しい魚ですが、あんまり見かけないですね 煮付けで美味しいですが、もっとでかいのが手に入ったら刺身にしたい感じ 50円 小さいの1匹とはいえ安いなぁ… やはり煮付け安定 ムツゴロウ 300円。高い 結局は小さいハゼなので味に特徴はありません 有明海の魚で言うならワラスボの方が美味い気がする 350円。安いな…上の干物とえらい違いだ 現地では基本的に黒焼きにしたうえで甘露煮にされます 生のものは有明海周辺でも基本的に売ってないんですよね がっつり焼かれてるので焦げ味強いですし、結構骨がさわる感じもあります 正直あまり美味しいとは思えないですね… 1匹100円 夜明茶屋で鮮魚を購入 刺身で食べたが、プリプリして中々美味い 淡白なので持て囃すほどではないが ムラサキウニ 1800円 やはりウニは新鮮なものを食べると非常に美味い 劣化するとなんかえぐみが出るからなぁ… むき身しか見かけないけど、自分で剥くのは大変なのでこっちの方が良い 1600円 隠岐で見つけた塩うに 鮮度よくえぐみなどはない でもやっぱり塩うにだとしょっぱいな ムロアジ 奄美のスーパーで購入 まぁアジだなって感じで特にコメントもない