ナガウバガイ



300円
カナダホッキという名前でよく海鮮サラダに入ってますね
普通に北寄貝の味


ナガスクジラ



700円
調査捕鯨由来のクジラの中では一番数の少ないのがこれ
一応日本海にもいるらしいので今後の沿岸捕鯨でも獲れなくはないはず
非常に哺乳類らしい肉質と味で、牛肉を食べている気分になる
刺身で比べるとこれが一番味が濃くて美味い


ナガメヌケ



300円
たまに加工品の棚を見てると変なのがいたりする
これは西京漬けですが、中々脂がのっていて美味い
ギンムツと同じ方向性ですが若干旨味が少ないかなぁという感じ


ナマズ



1300円
最近売られるようになったウナギの代用品、近大ナマズです
正直、味も食感も普通の白身魚って感じでウナギ感はないですね
身の繊維がはっきりしていて身離れがよすぎる
あとは脂が全く足りていないという感じ
美味しいのは美味しいんだけど、この値段ならバンガシウス買うかな…


ナミクダヒゲエビ



700円くらい
真空冷凍で売られてた、完全に初見のエビです
 どうやら深海性の甘えび系のやつらしいですね
 冷凍品なのであんまり期待してませんでしたが、甘みと旨味が強力で美味い
 一度新鮮な奴を刺身で食べてみたいところだけど、手に入らなさそう