ヤコウガイ



奄美で食べた刺身
スーパーでもよく売っていて、1つ600円くらいだったかな
いかにも巻貝な味なんだけど、ちょっと味薄いかなーという印象


ヤナギダコ



400円
足だけだと種類なんてわからないですがそう書いてあったので
スーパーで売ってるタコはこれとマダコとミズダコの3種でしょうか
正直どれもそんなに味は違わないので、個人的にはどれでもいいな…


ヤナギノマイ



根室だったかから取り寄せた鮮魚ボックスに大量
メバルの仲間なのでわりと脂がのっていて普通に美味い
現地では惣菜魚らしいけど、他所じゃ中々売ってなさそう


ヤマトカマス



150円
アカカマスと何が違うのかよく分かりませんが、どうやら鰭の位置が違うらしい
こちらの方が水分が多いといいますが、じっくり焼けば特に問題ないですね
アカカマスと区別されてないことが多そうなのは悩みどころ


ヤマトシジミ



300円
このサイズの貝って出汁とる以外の使い道が難しい
食べるの大変すぎるんだよなぁ


ヤマブキハタ



通販で買ったハタの仲間
大型の多いハタ類は通販の方が買えると最近気づいた
味は普通に美味いがハタだなぁという感じ
大きいハタはたいてい寄生虫がいる


ヤリイカ



400円
春先だと結構抱卵してて美味いんですよね
魚と違ってイカは抱卵しても身の味が落ちないのがいいところ
このサイズだと軟骨ごと食べるか取るかで割と悩む