アーサイ



150円
タカナの新芽らしいです
九州だとタカナはよく売ってるんですが、なにせ白菜サイズなので一人暮らしじゃ買いづらい
これは手ごろなサイズ感でいい感じです
味は…これもブロッコリー感が強いな…
と思ったら巻き込んだ新芽の中心部がかなり辛くていい感じ
これで漬物にするのも結構ありなんじゃないか


アイスプラント



160円
なんか最近急に販売が増えている野菜ですね
そのままで塩味があると言われますが、普通に薄いのでやっぱり味付けは欲しい
というか火を通した方が味が濃くなって美味いことに最近気づいた


アシタバ



道の駅で食べた明日葉うどん(明日葉天ぷら乗せ)
…なんだけどイマイチ味ないな…
生を探さないと…



生見つけた。100円
セリ系だけど結構万人受けしそうな香りですね。ミツバに近い
これなら天ぷらとかよりお浸しの方が良いんじゃないかなという感想


アスパラガス



100円
重量当たりでいうと意外と高いんだよな、こいつ…
和名はオランダキジカクシらしいけど、全くしっくりこないな
筋が入ってたりしてあんまり良いものとは思わないんだけどどうだろう


アボカド



130円
これも気が付いたら一般化してたなぁ…
昔はわさび醤油付けたらトロっぽいというネタ枠だった記憶
油分多くて料理に合わせづらいんだよね
メキシコのワカモレみたいにディップ系にするのが定番だけど自分では作らない
メキシコだと牛乳と砂糖入れてジュースにもするらしいです
当然やりましたが、味は悪くないけど結構青臭くて飲みづらさもありました


アレッタ



100円
ブロッコリーとケールの交配種らしいです
…ブロッコリーとケールって交配できるほど近縁なのか…と思って調べたら、
どちらも「ヤセイカンラン」という種の変種であり、要は同種でした。マジか
…ん?カンラン(甘藍)ってキャベツでは…?と思ったらキャベツも同種。マジか
ちなみにカリフラワーも同種。レタスは全然近縁でもない別種。
てなわけで、味は完全にブロッコリーですね
花の部分より茎が大半なのでブロッコリーの茎が好きなら良いんじゃないかな
スティックセニョール(茎ブロッコリー)よりは安いしね


アロエベラ



160円
この皮をむくと、あのシロップ漬けになってるプルンプルンのアロエが出てきます
皮は薄く見た通りのサイズの可食部が取れるので歩留まりはかなり優秀ですね
どうやら醤油をつけて食べたりもするらしいので試しましたが、そもそも味がないです
というかどうにも青臭さが強くて食べ辛いです
これは普通にシロップ漬けを買えばいい気がしますねぇ…


ウド



200円
ウドって名前は有名だけど食べるのも見るのも初めてだな…
セリに割と近縁なので結構香りが強い
買ったとき近くにいたおばあちゃんに天ぷらを勧められたのでやったけど美味い
茎の部分はアスパラ程度には繊維が気になりますね
でも皮さえむけば軸は柔らかいし食べやすくていい感じ


エノキタケ



40円
エノキタケってなんでこんなに安いんだろうね
もやしと同じような栽培法だからかな
実際のところ、野生のエノキタケってこんなヒョロヒョロじゃないらしいですね
機会があれば食べてみたいけど、売ってるの見たことないや


エリンギ



130円
これもなんか気が付いたら一般化してた枠ですね
ヒラタケの仲間らしいですが日本には自生してないようです
簡単に裂けて調理しやすいし、キノコ感も強くて安いので良いよね


エンドウ



120円
いわゆるスナップエンドウですね
買ったの何年ぶりだろうなぁ、嫌いじゃないけどなんか視界に入らないんだよね
個人的に炒め物はそこまで合わないと思ってるので、
茹でてマヨネーズがベストじゃないかなという考え


オオバギボウシ



300円くらい
最近見かけるようになった山菜ですね
うるいという名前で売られますが、オオバギボウシという植物の若芽らしいです
なんとなくネギっぽい見た目の通り、白ネギ的な味がします
薬味的な刺激もなく、野菜として非常に食べやすく美味しいです
これももう少し安ければ定番メニューにしたいんだけど


オニヒカゲワラビ



150円
この地域で言うガンソクとはオニヒカゲワラビらしいです
味は…コゴミ(クサソテツ)よりもどことなく青臭いかな?
個人的にはコゴミの方が好きですね


オランダガラシ



100円
いわゆるクレソンです。最近はスーパーでも割と売ってますが、かなり高い
ピリッとした辛さがあって、まぁアブラナ系には割とよくある味の方向ですね
火を通すと特徴が薄まるので中々用途が狭いのが難点