ナガイモ



120円
よく山芋と呼ばれるけど、自然薯や大和芋のようなヤマノイモとは別種
圧倒的に粘りが弱いので伸ばさなくてもとろろで食べれるのはメリットでもあるか
でもまぁなんか物足りないのでやっぱり大和芋が欲しい


ナタマメ



200円
ナタマメと言えば未熟な莢が福神漬けに入ってるくらいの印象しかないですね
今回のは完熟なので豆の方を使いますが、どうやら毒があるようです
まぁ大豆含め豆類の大半は有毒ですけどね
水にさらしてちょっと茹でこぼしてから使いましょう
味は…個人的に嫌いなタイプの風味ですね。青臭いし茹でても固くて味が染みない
そもそも私、豆は結構嫌いなものが多いです。ソラマメとかグリンピースとかダメ


ナメコ



130円
最近はこういう株の状態で売られてるやつが多い気がしますね
乾いてるときはヌメヌメしてないですが、なんかペタペタします
味噌汁好きだけど、ブナシメジやエリンギに比べるとあんまり見かけない


ニガウリ



100円
正直好きではないんだけど、とりあえず写真用に買ってきた
塩揉みと茹でこぼしで苦みは大体とれるんだけど、そこまでして食べる意味あるのかと
レクチン(毒)とか含むらしいけど、あんまり調理法に注意ついてるの見たことないな


ニンジン



90円
人参ってあんまり品種の違いを聞かないなぁ、とふと思った
金時人参くらい?あとなんか黄色い人参もあったっけか
ちなみに朝鮮人参(オタネニンジン)は名前が似てるだけで結構遠い種