サツマイモ



200円強
焼き芋用として人気の高い安納芋です
でも実際、ネットリ系の食感が強いだけで味はそんなに変わらない気がしてる
たぶんこの食感を生かすには焼き芋よりスイートポテトの方がいいと思うんだ


山東菜



100円くらい
結球しないタイプの白菜の品種です
通常白菜と比べてサイズ感が手ごろで、かつ結球しない分使いやすい
重量当たりだと割高になりますがもうちょっと広まってくれると嬉しい


シイタケ



100円
もはや言うまでもないくらいな最メジャーキノコじゃないだろうか
栽培キットなんかも普通に売ってるけど、あれって元取れるのかな


ジャガイモ



130円
メジャーな野菜って品種も多いですが、ある程度インパクトないと書きづらい
これはアンデスレッドという品種ですね。どう見てもサツマイモな色合い
あ、味は普通にダンシャクなので終わり
味で言うならインカのめざめの方がよっぽどサツマイモなのでうまく掛け合わせてくれ



100円
あえて普通の男爵イモ
結局これが一番使いやすいんですよねぇ
適当に茹でて潰して冷凍しとくと小腹がすいたときに便利感ある


ショウガ



100円
基本的にチューブ入りを使ってるけど、たまに買ってくる
やっぱり刻んだやつの方が香りが強くていい感じに仕上がる
余った分は佃煮にしても美味しい


ズッキーニ



100円
なんかいつの間にか一般野菜になってますね、これ
一見キュウリぽいけど比較的味が濃くて主張がある
多めの油でソテーして、チーズとか塩気のあるものを合わせるのがド安定


セイヨウカラシナ



100円
マスタードに入ってる種を発芽させたやつですね
先っぽについたままの種は結構辛いですが、芽の方はそうでもない感じ
まぁスプラウト系って大体どれもこんな味だからコメントは特にない


セロリ



100円ちょい
基本的にマイナー野菜の癖に、なんか最近取り扱いが増えてきてるやつ
マジで?パクチー並みに流行りが理解できないわ
セリ科な以上、香りがめちゃくちゃ強くて自己主張が激しすぎる
前に食べたフィノッキオもそうだったけど、セリ科は基本的に煮込むと食べやすくなります
というか主張が強すぎるので、他の食材と合わせるなら煮るしかない気がする


セリ



200円
春の七草がゆ以外であんまり見かけないですが、東北だとせり鍋なんて主役を張ったりする
セリ科は総じて香りが強いですが、こいつは和食に合うタイプの香りなので使いやすい
味噌汁に浮かべるといい感じなので、鍋も美味いんだろうけどそんな大量に手に入らない