ソウカ 中国のカルダモンの仲間なスパイス なんだかスモーキーな香りがあり、煮物によい ソテツ 650円 奄美で作られる蘇鉄味噌です ソテツは有毒なので基本的に食べられません これはうまいこと処理して澱粉のみにし、味噌の原料にしたもの 奄美では店を2,3軒回れば売ってるくらいの頻度でした あくまで副原料、かつ澱粉しか使っていないので味はわからないです ソバ 900円 日本三大秘境の1つ、徳島の祖谷そばです ソバの実も割と売ってるけど、結構臭くて苦手なんだよな… ソラマメ 150円 個人的にメジャーな食材の中では1,2を争うくらい嫌いです でもまぁ旬なので年1くらいは買ってみてベストな調理法を検討する 今のところコロッケがベストかなと。ファラフェルとかあるしね 200円 赤空豆という品種 かなり小粒で、空豆の独特な香りもない 個人的にはかなり食べやすい