ソテツ



650円
奄美で作られる蘇鉄味噌です
ソテツは有毒なので基本的に食べられません
これはうまいこと処理して澱粉のみにし、味噌の原料にしたもの
奄美では店を2,3軒回れば売ってるくらいの頻度でした
あくまで副原料、かつ澱粉しか使っていないので味はわからないです


ソバ



900円
日本三大秘境の1つ、徳島の祖谷そばです
ソバの実も割と売ってるけど、結構臭くて苦手なんだよな…


ソラマメ



150円
個人的にメジャーな食材の中では1,2を争うくらい嫌いです
でもまぁ旬なので年1くらいは買ってみてベストな調理法を検討する
今のところコロッケがベストかなと。ファラフェルとかあるしね